MELIPONARIO CUSTODIO
Blog de mel das abelhas do meliponario custodio. Mel e saude. Mel e alimento. mel cura doenças. mel puro de abelhas, mel e vitoria, é tao doce que se compara com a vitoria, minha vitoria tem sabor de mel
segunda-feira, 15 de outubro de 2012
Para a massa:
Ingredientes:
5 ovos
1 xícara de açúcar
2 ½ xícaras de óleo de milho
3 xícaras de farinha
1 colher (chá) de essência de flor de laranjeira
1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo:
Em uma batedeira, bata os ovos e vá acrescentando o açúcar lentamente até ficar homogêneo e a mistura clarear. Acrescente as 2 ½ xícaras de óleo, aos poucos, e bata bem até o óleo ser incorporado. Acrescente a farinha de trigo e depois uma colher de chá de essência de flor de laranjeira. Bata bem e pouco antes de colocar na forma mexa rapidamente o fermento com a massa. Unte uma forma e leve ao forno preaquecido a 200ºC, por 40 minutos.
Bolo de laranja, banana e outras opções: dez receitas de bolos com frutas
Para o creme de café:
Ingredientes:
250ml de café forte
250g de açúcar
8 ovos
250g de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo:
Em uma panela, acrescente o café e o açúcar e deixe em fogo médio até formar um xarope em ponto de fio. Separe 8 gemas das claras e bata as gemas de leve para misturar. Vá incorporando o xarope de café, aos poucos, com a batedeira e deixe bater até estar tudo bem misturado. Em uma tigela, coloque a manteiga e vá incorporando aos poucos a mistura das gemas e café. Depois de frio, basta cortar o bolo em duas partes, rechear com o creme e servir.
quinta-feira, 11 de outubro de 2012
RECEITA DE BOLOS DE MEL E FRUTAS
Ingredientes:
- 1/2 xícara(s) (chá) de água fervente
- 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 1/2 xícara(s) (chá) de mel
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
- 1 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 unidade(s) de ovo
- quanto baste de cravo-da-índia
- quanto baste de gengibre em pó
- quanto baste de noz-moscada ralada(s)
- quanto baste de sal
- 1/2 xícara(s) (chá) de vinho do porto
- 1/2 xícara(s) (chá) de cereja picada(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de uva passa branca
- 30 gr de laranja picada(s) Cobertura
- 300 gr de chocolate meio amargo picado(s)
- 6 colher(es) (sopa) de leite
- 1 dose(s) de conhaque
Preparação:
CoberturaNuma panela, leve ao fogo o vinho do porto, as cerejas, as passas e a laranja e deixe ferver até o vinho evaporar. Reserve. Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes, adicione os ingredientes restantes e bata muito bem. Numa tigela, coloque a mistura batida e as frutas reservadas, mexa e despeje em fôrma de bolo inglês pequena, untada e forrada com folha de papel manteiga. Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 50 minutos. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o leite e o conhaque e mexa.
Rendimento:
12 porções
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Esta embalagem traz a data de validade, as informações nutricionais e
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Nosso objetivo é produzir mel com qualidade, por isso adotamos esse rotulo
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para o revendedor tem um desconto.
MINHA VITORIA TEM SABOR DE MEL
O mel é tão saboroso, que a vitoria de uma grande luta, ou uma grande conquista
é comparada ao seu sabor, assim como essa musica evangelica.
MEL UM EXCELENTE ALIMENTO
O mel (plural: meles ou méis) [1] (pronúncia br:/mɛw/ pronúncia pt:/mɛl/) é um alimento, geralmente encontrado em estado líquido viscoso e açucarado, que é produzido pelasabelhas a partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas dessesinsetos, sendo armazenado em favos em suas colmeias para servir-lhes de alimento. [2].
O mel sempre foi utilizado como alimento pelo homem, obtido inicialmente de formaextrativa e, muitas vezes, de maneira danosa às colmeias. Com o passar dos séculos, o homem aprendeu a capturar enxames e instalá-los em "colmeias artificiais". Por meio do desenvolvimento e aprimoramento das técnicas de manejo, conseguiu aumentar a produção de mel e extraí-lo sem danificar a colmeia. Com a "domesticação" das abelhas para a produção de mel, temos então o início da apicultura. Atualmente, além do mel, podemos obter diversos produtos como o pólen apícola, a geleia real, a apitoxina e a cera. Além da produção e comercialização de rainhas e em alguns casos de enxames e crias.[3]
O mel é o único produto doce que contém proteínas e diversos sais minerais e vitaminas essenciais à nossa saúde. Além do alto valor energético, possui conhecidas propriedades medicinais, sendo um alimento de reconhecida ação antibacteriana.[4]
Juntamente com o mel, as abelhas produzem outros importantes produtos: a cera, a geleia real e o própolis.
CONHEÇA AS ABELHAS MELIPONARIAS
Meliponini é uma tribo de abelhas da família Apidae, onde se classificam as abelhas sem ferrão. O grupo ocorre nas zonas tropicais e sub-tropicais do planeta, em particular na Austrália e zona circundante e na América do Sul. A maioria não produz mel mas o grupo tem grande importância na polinização da flora dos seus ecossisemas. Na África, algumas espécies são valorizadas na medicina tradicional.
Como o nome vulgar indica, as abelhas meliponíneas não têm ferrão, mas muitas delas defendem as colmeias agressivamente e por mordida. Algumas espécies, nomeadamente as do gênero Oxytrigona como a tataíra, segregam substâncias ácidas nas mandíbulas que produzem mordidelas dolorosas.
As abelhas sem ferrão dos gêneros Trigona, Melipona e Austroplebia produzem mel e são cultivadas em meliponicultura, da mesma forma que as abelhas com ferrão são cultivadas em apicultura.
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